235g 硬さ軟め 水木原合砥 正本山 京都 天然砥石

場所：京都府高雄方面
用途：仕上げ砥石
粒度：#8000-#10000
地層・特徴：無し
硬さ： 軟め/5
泥: 出やすい
筋：影響なし
寸法：縦250mm　横50mm　高さ9mm

右下に見えるのは筋ではなく皮です。今は皮の部分が凹んでるので、地を引いたり、段差を感じることはありません。
包丁の柄を上げて刃先を下げるように研いだら、凹んでる部分に入ります。
皮の面に到達したら、修正砥石で削り落とすのがよさそうです。

※出品者の感覚によりますので、あくまで参考情報として、商品の状態は画像にてご判断ください。

※サイズは最大寸法を記載しています。